Köstliche Mandelmilch aus ungeschälten Mandeln zum Frühstück

Anleitung

1. Die gewaschenen Mandeln über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.
2. Wasser ablassen und die Mandeln abspülen.
3. Die Mandeln in eine Küchenmaschine geben.
4. 400 ml sauberes Wasser einfüllen und die Masse pürieren.
5. Die Milch durch ein Sieb passieren und in Gläser füllen.
6. Mandelmilch sollte nicht lange gelagert werden, sie verliert ihren Geschmack.