Knusprige Käsestangen mit Sesam zum Bier oder Dip

Anleitung

1. Backofen auf 170°C vorheizen.
2. Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Käse fein reiben.
4. Kalte Butter grob raspeln.
5. Mehl mit Salz in einer Schüssel vermischen.
6. Mit der Butter zu feinen Krümeln verreiben.
7. Käse und Ei hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.
8. Teig sehr dünn ausrollen und in Streifen schneiden.
9. Mit Sesam bestreuen und auf ein Backblech legen.
10. Falls gewünscht, vor dem Backen etwas geriebenen Käse auf den Teig streuen.
11. Die Käsestangen etwa 20 Minuten backen.