Knusprige Chicken Wings mit Sojasoße, Sauerrahm und Knoblauch

Anleitung

1. Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser säubern und anschließend trocken tupfen
2. Die Flügelspitzen nach Belieben abschneiden.
3. Mithilfe von einer Fleischspritze Sojasauce in das Flügelfleisch einspritzen.
4. Knoblauch schälen und pressen.
5. Mit dem Sauerrahm in einem Schälchen verrühren.
6. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
7. Pfeffer und Dill in die Sauerrahm-Sauce einrühren.
8. Die Hähnchenflügel mit dieser Sauce von allen Seiten großzügig bestreichen.
9. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
10. Die Chicken Wings darin bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten anbraten.
11. Dann die Hitze erhöhen und noch ca. 10 Minuten braten, bis sie schön knusprig sind.
12. Zu den knusprigen Chicken Wings passen ganz gut gestampfte Kartoffeln mit Currysauce.