Knusprige Bruschetta Brotscheiben mit Tomaten und Basilikum

Anleitung

1. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch klein schneiden oder ausdrücken und zu den Tomatenstücken geben.
3. Das Ganze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Baguette oder Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Öl beträufeln.
5. Die Brotscheiben auf den mit Backpapier ausgelegten Backofengitter legen und bei 180 Grad ca. 5-7 Minuten goldfarben backen.
6. Die Scheiben aus dem Ofen holen und mit der Tomaten-Knoblauch-Masse belegen.
7. Bruschetta mit klein gehacktem Basilikum bestreuen und servieren.