Knuspergenuss trifft auf Cremigkeit: Das perfekte Schichtdessert

Name: Schichtdessert mit Granola und Mascarponecreme
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 130 kcal

Dieses Schichtdessert kombiniert cremige Mascarpone mit dem knusprigen Biss von Granola und der zarten Süße der Schokolade.
Der leicht säuerliche Joghurt harmoniert perfekt mit der reichhaltigen Mascarponecreme.
Das Granola verleiht dem Dessert eine angenehme Textur und sorgt für einen knackigen Kontrast. Die dunkle Schokolade bringt eine tiefe, herbe Note, die perfekt zur Süße der Creme passt.
Das Dessert ist leicht und doch reichhaltig, wodurch es ideal für besondere Anlässe oder als krönender Abschluss eines Menüs geeignet ist. Es passt hervorragend zu einem Kaffee oder als Dessert nach einem leichten Mittagessen.
Durch die Schichtung ist es auch optisch ein Highlight, das Gäste beeindrucken kann.

Schichtdessert, Dessert im Glas

Schichtdessert mit Granola und Mascarponecreme

Utensilien

Schüssel
Löffel
Dessertgläser
Schneebesen
Messer zum Hacken der Schokolade
Messbecher

Zutaten

200 g Mascarpone
100 g Joghurt
2 EL Puderzucker
100 g dunkle Schokolade
100 g Granola
1 TL Vanilleextrakt
Etwas Milch (bei Bedarf)
Schokoladensoße, zum Servieren, optional

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Anleitung

Die Mascarpone zusammen mit dem Joghurt und dem Puderzucker in eine Schüssel geben.
Alles gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Das Vanilleextrakt hinzufügen und nach Bedarf etwas Milch, um die Konsistenz der Creme weicher zu machen.
Die Schokolade grob hacken oder raspeln und beiseite stellen.
In Dessertgläsern oder einer großen Schüssel zuerst eine Schicht Granola geben.
Darauf eine Schicht der Mascarponecreme verteilen und dann die gehackte Schokolade darüber streuen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Granola oder Schokolade abschließen.
Das Schichtdessert für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchzieht.

Verwende frisches Obst wie Himbeeren oder Erdbeeren, um dem Dessert eine fruchtige Note zu geben.

Du kannst statt dunkler Schokolade auch weiße Schokolade oder Karamellstückchen verwenden.

Für eine alkoholfreie, aber dennoch besondere Variante kann etwas Orangensaft in die Creme gerührt werden.