Knackiger Krautsalat mit Weißkohl, Rotkohl, Birne und Honigdressing

Name: Knackiger Krautsalat mit Weißkohl, Rotkohl, Birne und Honigdressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 200 g Rotkohl; 100 g Weißkohl; 1 Birne; 5-6 Stiele Lauchzwiebel; ¼ Bund Koriander; 3 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 2 EL Apfelessig; 1 EL Zitronensaft; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 182 kcal

Krautsalat aus Weißkohl und Rotkohl schmeckt mit einem leckeren süßen Dressing mit Honig köstlich. Die Kombination aus knackigem Kohl, duftenden Birnen und würzigen Kräutern ist in diesem Salat perfekt.

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Knackiger Krautsalat mit Weißkohl, Rotkohl, Birne und Honigdressing

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Salatschüssel
Löffel
Dressingshaker

Zutaten

200 g Rotkohl
100 g Weißkohl
1 Birne
5-6 Stiele Lauchzwiebel
¼ Bund Koriander
3 EL Olivenöl
2 EL Honig
2 EL Apfelessig
1 EL Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Den Weißkohl und den Rotkohl fein hacken.
Die Birne in Julienne-Streifen schneiden.
Die Kräuter fein hacken.
Öl, Honig, Essig und Zitronensaft in einem Dressingshaker vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Dressing über die vorbereiteten Zutaten gießen und alles gründlich vermischen.
Den Krautsalat gut gekühlt mit Fleisch und Kartoffeln reichen.