Knackiger Krautsalat mit Gurke, Eiern und Schmanddressing

Name: Knackiger Krautsalat mit Gurke, Eiern und Schmanddressing
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 4-5 Eier; ¹⁄₄ Weißkohl; 1 Salatgurke; ¹⁄₂ Bund Kräuter, nach Wahl; 80 g Schmand; 50 g Mayonnaise; ¹⁄₄ TL Senf; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; Käse, nach Geschmack, optional

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 208 kcal

Knackiges Gemüse und hart gekochte Eier – eine einfache, aber leckere Kombination. Wird dem Salat Käse hinzugefügt, wird er herzhafter und noch schmackhafter. Schnell und leicht zubereitet ist der Krautsalat sogar für einen Anfänger kein Problem.

Eiersalat, Krautsalat, Salatdressing, Dressing

Knackiger Krautsalat mit Gurke, Eiern und Schmanddressing

Utensilien

Kochtopf
Messer
Schneidebrett
Reibe
Schüssel

Zutaten

4-5 Eier
¹⁄₄ Weißkohl
1 Salatgurke
¹⁄₂ Bund Kräuter, nach Wahl
80 g Schmand
50 g Mayonnaise
¹⁄₄ TL Senf
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Käse, nach Geschmack, optional

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Anleitung

Die Eier hartkochen und abkühlen lassen.
Anschließend schälen und in Würfel oder Streifen schneiden.
Weißkohl und Kräuter fein hacken.
Gurke in Streifen schneiden.
Nach Belieben den Käse reiben und zum Salat hinzufügen.
Für das Dressing: Schmand, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Alle Zutaten und das Dressing miteinander vermengen und den Krautsalat sofort servieren.