Kleine Nussecken mit Haselnüssen und Schokolade

Name: Kleine Nussecken mit Haselnüssen und Schokolade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: Mürbeteig 150 g Mehl; ½ TL Backpulver; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 60 g Butter; Nussbelag 100 g Butter; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Haselnüsse, gemahlen; 70 g Mandelblättchen; 2 EL Marmelade; 80-100 g Kuvertüre

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 892 kcal

Die kleinen köstlichen Nussecken versüßen die Vorweihnachtszeit und sind perfekt für Adventskaffee. Der mürbe Teig mit fruchtiger Marmelade und Füllung aus Haselnüssen und Mandeln passt prima zusammen. Mit Schokolade verziert sehen die Nussecken nicht nur toll aus, sie schmecken auch super lecker.

Weihnachtsrezepte, Nussecken

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Kleine Nussecken mit Haselnüssen und Schokolade

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Backpapier
Kleine eckige Backform
Küchenspatel
Topf
Löffel
Messer
Backpinsel

Zutaten

Mürbeteig

150 g Mehl
½ TL Backpulver
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
60 g Butter

Nussbelag

100 g Butter
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Haselnüsse, gemahlen
70 g Mandelblättchen
2 EL Marmelade
80-100 g Kuvertüre

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Anleitung

Mehl, Backpulver, Zucker, Prise Salz, Ei und Butter in einer Schüssel zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Eine kleine eckige Backform mit Backpapier auslegen.
Den Teig darauf verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten vorbacken.
Die Marmelade darauf verteilen.
Für den Nussbelag Butter, Zucker und Vanillezucker in einem Topf schmelzen.
Haselnüsse und Mandelblättchen unterrühren.
Den Nussbelag auf der Marmeladenschicht verteilen.
Den Nusskuchen im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Anschließend abkühlen lassen.
Den Nusskuchen in kleine Dreiecke zuschneiden.
Die Kuvertüre schmelzen.
Die Nussecken mit der flüssigen Schokolade beliebig verzieren und genießen.

Die Nussecken können mit beliebiger Nusssorte und Marmelade zubereitet werden.