Kleine Hefeteig Osterkränze mit Zuckerglasur

Anleitung

Osterkränze backen

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die Butter verrühren und zur Mehlmischung geben.
3. Mit den Händen oder einem Mixer alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig in kleine Stücke teilen und diese zu Osterkränzen formen.
6. Die Osterkränze erneut an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie ihre endgültige Größe erreicht haben.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Zuckerglasur vorbereiten

1. In einer Schüssel den Puderzucker und 2 Esslöffel Milch oder Wasser verrühren.
2. Nach Bedarf weitere Milch oder Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Glasur sollte dickflüssig, aber noch fließfähig sein.
3. Vanilleextrakt hinzufügen, falls gewünscht.
4. Die noch warmen Osterkränze mit der Glasur bestreichen.
5. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln verzieren.
6. Die Osterkränze vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
7. Diese Zuckerglasur wird den Osterkränzen eine zusätzliche Schicht Süße und eine glänzende Oberfläche verleihen. Das Ostergebäck wird eine leckere und ansprechende Ergänzung zu jedem Frühstück oder festlichen Essen sein.