Klassischer Bratapfel mit Frischkäse, Vanille und Zimt

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 271 kcal

Die zarte Füllung, die an Käsekuchen erinnert, passt wunderbar zu süß-saurem Fruchtfleisch der Äpfel. Den Bratapfel kann man mit Nüssen und Rosinen servieren.

Klassischer Bratapfel mit Frischkäse

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Klassischer Bratapfel mit Frischkäse, Vanille und Zimt


Utensilien

  • Messer
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Auflaufform

Zutaten

  • 6 Äpfel
  • 230 g Frischkäse
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • Rosinen, nach Geschmack
  • Nüsse, nach Geschmack


Anleitung

  1. Die Deckel der Äpfel abschneiden.
  2. Die Kerne und etwas Fruchtfleisch herausschneiden.
  3. Frischkäse mit Zucker in einer Schüssel kombinieren.
  4. Vanilleextrakt, Ei und Zimt hinzufügen.
  5. Alles mit einem Schneebesen oder Mixer verrühren.
  6. Die Äpfel mit der Frischkäsemasse füllen.
  7. Die Bratäpfel in eine Auflaufform legen und 20-25 Minuten bei 180 ° C backen.
  8. Die Bratäpfel mit Rosinen und Nüssen servieren.

Der Vanilleextrakt kann durch eine Prise Vanillin ersetzt werden.

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