Hähnchensalat mit Eiern, Gurke, Käse mit Mayonnaise
Klassisch und köstlich: Einfache Butterplätzchen backen
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 423 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Rührgerät oder Küchenmaschine
- Ausstechformen
- Backblech
- Backpapier
- Kuchengitter
- Nudelholz
Zutaten
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 2 Eigelbe
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anleitung
- Die Butter mit dem Zucker, Eigelben, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen.
- Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 3-4 mm dick).
- Mit Ausstechformen nach Wahl Plätzchen ausstechen.
- Die Butterplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für einen besonderen Geschmack kannst du etwas Zitronen- oder Orangenschale zum Teig hinzufügen.
Die Plätzchen lassen sich wunderbar mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln dekorieren.
Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen, damit die Plätzchen ihre typische Textur behalten
