Energie-Booster-Frühstück: Porridge mit Heidelbeeren und Banane
Kinderlachen garantiert: Perfekter Kuchen zum Kindergeburtstag
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 324 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- 2 runde Backformen
- Handmixer
- Schüsseln
- Backpapier
- Tortenring oder -form
- Spritzbeutel
Zutaten
Biskuitböden
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g fruchtige Marmelade, z.B. Erdbeere oder Aprikose
Sahnecreme
- 500 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Verzierung
- Konfetti-Streusel
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
- Die Masse gleichmäßig auf die gefetteten Backformen verteilen.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Biskuitböden goldbraun sind.
- Die Böden abkühlen lassen.
- Den ersten Boden auf eine Servierplatte legen und mit der Marmelade bestreichen.
- Die Sahne steif schlagen, dabei Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
- Eine Hälfte der Sahne auf die Marmelade streichen und den zweiten Biskuitboden darauf legen.
- Die restliche Sahne auf dem zweiten Boden verteilen.
- Den Kuchen rundherum mit der Sahnecreme einstreichen.
- Anschließend mit Konfetti-Streuseln dekorieren.
- Den Kuchen vor dem Servieren kühlstellen.
Verwende Lebensmittelfarbe, um die Biskuitböden in verschiedenen bunten Farben zu gestalten und den Regenbogeneffekt zu verstärken.
Verwende verschiedene Marmeladensorten, um den Geschmack des Kuchens nach persönlichem Geschmack anzupassen.
Setze die Konfetti-Streusel nicht nur auf der Oberfläche ein, sondern streue sie auch zwischen die Schichten für einen überraschenden Crunch-Effekt.
