Russische Manti mit Zucchini und Kartoffeln
Kekskuchen mit Quarkcreme und Bananen ohne Backen
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 239 kcal
Dieser Kuchen aus Keksen, Quark und gezuckerten Kondensmilch kommt ganz ohne Backen aus. Eine süße Creme aus Quark und Kondensmilch wird geteilt und in eine Hälfte wird Kakao eingerührt. Anschließend werden abwechselnd Kekse, Bananen und Creme geschichtet. Nach einer Kühlzeit im Kühlschrank wird der Kekskuchen mit Walnüssen getoppt und serviert.
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Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Kuchen
Kekskuchen mit Quarkcreme und Bananen ohne Backen
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Großer Tortenteller
- Tortenring
Zutaten
- 400 g Quark
- 200 g Gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Kakao
- 2/3 Tasse Milch
- 30 Kekse
- 1 Banane
- Vanillinzucker, nach Belieben
- Walnüsse, zum Verzieren
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Anleitung
- Die Hälfte vom Quark und die Hälfte der Kondensmilch mit Vanillinzucker zusammenrühren.
- In einer anderen Schüssel die zweite Hälfte des Quarks mit der restlichen Kondensmilch und dem Kakao zusammenmischen.
- Auf einem flachen Teller einen Tortenring stellen.
- Eine Schicht Kekse auf dem Teller legen.
- Die helle Quark-Vanille-Masse auf die Keksschicht verteilen.
- Nach Belieben Bananenscheiben auf die Torte legen und mit der Creme bestreichen.
- Die nächste Portion Kekse auf die Quarkmasse drauflegen und die Quark-Schokoladenmasse verteilen.
- Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen.
- Den Kekskuchen mit Walnüssen verzieren und mit Kaffee genießen.