Gewürzter Apfeltee mit Milch, Sahne, Zimt, Nelken und Muskat
Kartoffelsalat mit Garnelen, Gurken und Avocado
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 412 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Zutaten
- 2-3 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 3-4 Eier
- 500 g Garnelen, nicht geschält
- 3-4 Gurken, gesalzen oder eingelegt
- 1 Avocado
- 200-250 g Dosenerbsen
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln und Karotten in einen Kochtopf geben und etwa 25-30 Minuten zubereiten.
- Eier ebenfalls etwa 10 Minuten kochen.
- Garnelen in einem anderen Kochtopf ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Danach abkühlen lassen und schälen.
- Kartoffeln, Karotten und Eier schälen.
- Gurken, Avocado, gekochtes Gemüse, Eier und Meeresfrüchte in kleine, etwa gleich große Würfel schneiden.
- Ein paar Garnelen für die Dekoration des Salates beiseite legen.
- Die ganzen geschnittenen Zutaten und Dosenerbsen in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise anmachen und gut vermischen.
- Kartoffelsalat mit den restlichen Garnelen garnieren und sofort servieren.
