Überbackener Kabeljau mit Käse aus dem Backofen
Kartoffelklöße mit Karotten in Fleischbrühe
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 126 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Topf
- Küchenmaschine
- Schaumlöffel
- Suppenschale
- Suppenkelle
Zutaten
- 2 l Fleischbrühe
- 1 Karotte
- 300 g Kartoffeln
- 60 g Butter
- 1 Ei
- 25 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln waschen und in der Schale kochen.
- Anschließend pellen und in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Butter, Ei und Mehl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit den Kartoffeln vermengen.
- Aus der Kartoffelmasse Klöße formen, im Mehl wälzen.
- In das bereits kochende Salzwasser geben und 10 Minuten kochen.
- Die Karottenwürfel in der Fleischbrühe 5-8 Minuten kochen.
- Die fertigen Kartoffelklöße in die Suppenschale legen.
- Mit Fleischbrühe übergießen und servieren.
