Osterfrühstück mit Rührei und Würstchen – Osterhase Frühstück
Käsekuchen mit Hüttenkäse und geriebenem Mürbeteig
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 233 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Reibe
- Backform
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Handmixer
Zutaten
Teig
- 70 g Butter, kalt in Stücken
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 20 ml Sahne
- 1 Ei
Füllung
- 200 g Hüttenkäse
- 30-40 ml Sahne
- Zucker, nach Geschmack
Anleitung
Teig
- Kalte Butter in eine Küchenmaschine geben.
- Mit dem Mehl und dem Backpulver zu Krümeln verarbeiten.
- Salz, Zucker, Sahne und Ei zu der Masse geben.
- Einen Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln.
- Für 40-60 Minuten in den Gefrierschrank legen.
Füllung
- Für die Füllung Hüttenkäse mit der Sahne und dem Zucker nach Geschmack mit dem Handmixer verrühren.
- Eine Form mit ca. 18-20 cm Durchmesser mit Butter einfetten.
- Die Hälfte des Teigs grob reiben.
- In der Backform gleichmäßig verteilen.
- Die Füllung darauf geben.
- Den restlichen Teig darauf reiben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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