Käsekuchen Brownies mit Frischkäse und Schokolade

Name: Käsekuchen Brownies mit Frischkäse und Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 368 kcal

In diesem Käsekuchen Brownies ist das Beste aus zwei Geschmackswelten vereint. Die perfekte Kombination aus schokoladigen Schokoteig und cremigem Frischkäse sorgt nicht nur geschmacklich sondern auch optisch mit dem Swirl für ein Highlight.

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Käsekuchen Brownies mit Frischkäse und Schokolade

Utensilien

Topf
Löffel
Handmixer
Schüssel
Eckige Backform
Gabel

Zutaten

Teig

120 g Butter
120 g Bitterschokolade
150 g Brauner Zucker
2 Eier
60 g Mehl

Creme

250 g Frischkäse
60 g Zucker
1 p. Vanillinzucker
1 Ei

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Anleitung

Für den Teig ( Brownie-Masse )

Die Bitterschokolade in einem Topf mit der Butter schmelzen.
Dabei ständig rühren.
Den braunen Zucker in die Schoko-Butter-Masse hinzugeben dann die Eier.
Alles mit dem Handmixer gut rühren.
Das Mehl unterrühren und nochmals alles gut verrühren.

Für die Käsekuchen-Masse

Den Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und einem Ei verrühren und cremig schlagen.
Zwei Drittel der Brownie-Masse in eine kleine mit Backpapier ausgelegte eckige Backform geben.
Die Käsekuchen-Masse darüber streichen.
Den Rest der Browniemasse darüber geben.
Mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.
Brownies Käsekuchen bei 180° für etwa 30-35 Minuten backen.