Joghurt-Dressing mit Sahne: Die perfekte Ergänzung für frische Salate

Name: Joghurt-Dressing mit Sahne und Senf
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 247 kcal

Dieses einfache und schnelle Joghurt-Dressing mit Sahne verleiht jedem Salat eine herrlich cremige und erfrischende Note. Es ist besonders einfach zuzubereiten und eignet sich für verschiedene Salatsorten wie z.B. zu grünen Salaten wie gemischtem Blattsalat, Rucola oder Spinat.

Es harmoniert auch gut mit Salaten, die Gurken, Tomaten oder Avocado enthalten. Das cremige Dressing verleiht dem Salat eine erfrischende Note und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Dressing, Salatdressing

Joghurt-Dressing mit Sahne und Senf

Utensilien

Schüssel
Löffel
Knoblauchpresse

Zutaten

150 g Griechischer Joghurt
2 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

In einer Schüssel den griechischen Joghurt und die Sahne vermischen.
Zitronensaft und Dijon-Senf hinzufügen.
Den Knoblauch durch die Presse drücken und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Das Joghurtdressing für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals umrühren und über deinen Lieblingssalat geben.

Um das Joghurt-Dressing mit Sahne und Senf geschmacklich zu variieren, kannst du verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Probiere beispielsweise frische Petersilie, Schnittlauch oder Dill, um dem Dressing eine aromatische Note zu verleihen.

Falls du das Dressing etwas leichter gestalten möchtest, kannst du fettarmen Joghurt und fettreduzierte Sahne verwenden. Dadurch wird das Dressing kalorienärmer, ohne dass du auf den cremigen Geschmack verzichten musst.

Bereite das Joghurt-Dressing am besten etwas im Voraus zu, damit sich die Aromen gut entfalten können. Lasse es für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor du es verwendest. Dadurch wird der Geschmack intensiver und das Dressing bekommt eine noch bessere Konsistenz.