Black Velvet – Alkoholischer Biercocktail mit Sekt und dunklem Bier
Italienischer Caprese Salat mit Tomaten und Mozzarella
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 360 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Servierteller
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 4 Tomaten, groß
- 450 g Mozzarella
- 20-30 Basilikumblätter
- Olivenöl, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Balsamico Essig, nach Belieben
Anleitung
- Die Tomaten in gleichgroße Scheiben schneiden.
- Den Mozzarella ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Tomaten- und die Mozzarellascheiben auf einem Servierteller abwechselnd kreisförmig übereinander auslegen.
- Dabei einige Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Mozzarellascheiben verteilen.
- Die restlichen Basilikumblätter oben darauf anrichten.
- Den Caprese mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat nach Belieben mit Balsamicoessig beträufeln und servieren.
