Horchata Reisdrink mit Milch, Zimt und Vanille

Anleitung

1. Den Reis und die Zimtstangen in den Standmixers geben.
2. Die Hälfte des Wassers hinzufügen.
3. Das Ganze 2 Minuten pürieren.
4. Sowohl Reis, als auch Zimt sollten fein gemahlen sein.
5. Das restliche Wasser in die Schüssel gießen.
6. Weitere 2 Minuten mixen.
7. Die Mischung in eine Karaffe gießen.
8. Abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.
9. Die Reismischung anschließend durch ein feines Sieb abseihen.
10. Milch, Vanilleextrakt und Zucker nach Geschmack hinzugeben.
11. Die Mischung gut verrühren.
12. Die Horchata mit Eiswürfeln und mit Zimt bestreut servieren.