Herzhaftes Ostergebäck mit Würstchen und Käse

Anleitung

1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Milch, Ei und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden.
5. Jedes Stück mit Käse und 2 herausragenden Würstchen belegen.
6. Die Teigstücke zu Taschen formen, wobei auf einer Seite die Würstchen als Hasenohren zu sehen sein sollten.
7. Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
9. Das Ostergebäck im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.