Blaubeermuffins mit Buttermilch und Vanille
Herzhaftes Blätterteiggebäck mit Tomaten und Basilikum
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 755 kcal
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Utensilien
- Pizzaroller
- Backpinsel
- Schälchen
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig, frisch
- 2 Tomaten
- 2 EL Milch, zum Bestreichen
- 1 TL Basilikumkräuter, getrocknet
- 1/2 TL Tomatensalz
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl, zum Bestreichen
- 1-2 Stiele Basilikumblätter
Anleitung
- Blätterteig ausrollen und mit einem Pizzaroller Quadrate schneiden.
- Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Blätterteig Quadrate legen.
- Die Ränder der Quadrate mit etwas Milch einpinseln.
- Blätterteig im Backofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
- Knoblauchzehe auspressen und mit Tomatensalz und Basilikum im Olivenöl verrühren.
- Die Tomaten auf den Blätterteig Quadraten mit Knoblauchöl bestreichen.
- Mit Basiliumblättern garnieren und servieren.
Die Blätterteig Tomaten Quadrate schmecken warm oder kalt und sind perfekter Party Snack! Das Herzhafte Blätterteig Gebäck kann statt dem Knoblauch auch mit Schnittlauch getoppt werden.
