Herzhafte Tartelettes mit Hering, Wachteleiern und frischem Gemüse

Anleitung

1. Wachteleier in ca. 5-6 Minuten hart kochen.
2. Mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
3. Die Eier pellen und der Länge nach halbieren.
4. Gurke und Tomaten waschen und abtrocknen.
5. Tomaten halbieren oder vierteln.
6. Heringsfilets in kleine Stückchen, Oliven in Ringe und die Gurke in Scheiben schneiden.
7. Die Tartelettes mit etwas Frischkäse befüllen.
8. Mit Hering, Gurken, Oliven, Tomaten und Wachteleiern belegen.
9. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
10. Die Tartelettes mit Salatblättern garnieren und als Snack servieren.