Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln

Name: Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Weißrussische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 222 kcal

Bei diesem Rezept wird Kartoffelmasse mit etwas Hackfleisch vermischt. Dadurch werden die Puffer herzhaft und besonders schmackhaft. Dieses Rezept geht sehr schnell, daher lohnt es sich definitiv, es auszuprobieren.

Hackfleisch Gerichte, Kartoffel Rezepte

Herzhafte Kartoffelpuffer mit Hackfleisch und Zwiebeln

Utensilien

Schäler
Messer
Reibe
Schüssel
Bratpfanne

Zutaten

500-600 g Kartoffeln
1 Zwiebel, klein
Salz, nach Geschmack
100 g Hähnchenhackfleisch, oder Putenhackfleisch
1 EL Mehl
1 Ei
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Pflanzenöl

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Anleitung

Gemüse schälen und grob reiben.
Salzen, gut vermischen und für 2-3 Minuten in ein Sieb geben.
Etwas auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Hackfleisch, Mehl, Ei und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel zu dem Gemüse geben.
Das Ganze ordentlich vermischen.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Kartoffelmasse mit einem Esslöffel hinein geben.
Flach drücken, damit die Puffer etwas flacher werden.
Kartoffelpuffer 3 bis 5 Minuten von jeder Seite anbraten, so dass sie gut gebräunt sind.
Kartoffelpuffer mit einer Sauce nach Geschmack servieren.