Heiß und Kalt vereint: Bratapfel Dessert mit Vanilleeis

Name: Heißer Bratapfel mit kaltem Vanilleeis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 3 große Äpfel; 60 g Rosinen; 3 TL Zimt; 3 TL Honig, oder Ahornsirup; 30 g gehackte Nüsse, z.B. Walnüsse; 3 Kugeln Vanilleeis

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 274 kcal

Dieses Dessert ist eine perfekte Balance zwischen der Süße des Bratapfels und der Kühle des Vanilleeises.

Der saftige Apfel mit seinem weichen Inneren und den knusprigen Nüssen ergibt eine harmonische Textur.

Das Vanilleeis schmilzt leicht über den heißen Apfel und verleiht ihm eine zusätzliche Cremigkeit. Ein ideales Dessert für kalte Wintertage, das sich perfekt für festliche Anlässe eignet.

Ein Geschmack, der Erinnerungen weckt und zugleich neue schafft.

Bratapfel Rezepte

Heißer Bratapfel mit kaltem Vanilleeis

Utensilien

Backform
Schüssel
Löffel
Messer
Apfelausstecher

Zutaten

3 große Äpfel
60 g Rosinen
3 TL Zimt
3 TL Honig, oder Ahornsirup
30 g gehackte Nüsse, z.B. Walnüsse
3 Kugeln Vanilleeis

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Anleitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen, aber die Äpfel nicht durchbohren.
Rosinen, Zimt, Honig und Nüsse in einer Schüssel vermischen.
Die Äpfel mit der Mischung füllen.
Die gefüllten Äpfel in eine Backform setzen.
Die Bratäpfel ca. 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Jeden Bratapfel auf einen Teller legen und sofort mit einer Kugel Vanilleeis oben drauf servieren.

Experimentiere mit verschiedenen Füllungen, wie zum Beispiel getrockneten Cranberries, gehackter Schokolade oder Mandelsplittern, um dem Bratapfel eine persönliche Note zu geben.

Eine Prise Muskatnuss oder Kardamom kann der Füllung zusätzliche Würze verleihen.

Serviere den Bratapfel mit einem Spritzer Schlagsahne oder einem Löffel Karamellsauce für extra Verwöhnung.