Eingelegte rote Zwiebeln mit Essig für Grillfleisch
Hefepfannkuchen mit Erdbeeren, Bananen und Nüssen
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 115 Minuten | Kalorien je Portion: 633 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Tasse
- Pfanne
- Wender
Zutaten
Teig
- 600 g Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 5 TL Butter
- 1 Ei
- 25 g Frische Hefe
- 1 TL Salz
- 4 Tassen Milch
- 3 EL Olivenöl
Topping
- 100 g Erdbeeren
- 1-2 Bananen
- 1 Handvoll Haselnusskrokant
- Honig, optional
Anleitung
- In 3 Tassen warmer Milch die Hefe auflösen.
- Dann Zucker, Salz, Eigelb und zerlassener Butter mit mit 2 Tassen Mehl verrühren.
- Alle Zutaten miteinander verrühren.
- Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
- Wenn der Teig das doppelte Volumen erreicht hat, die restliche Milch, Mehl und Zucker dazugeben.
- Diese Teigmischung nochmals an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Anschließend die Pfannkuchen in heißem Öl ausbacken.
- Die Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren und Bananen servieren.
Die Pfannkuchen mit Honig, Haselnusskrokant, Erdbeeren und Bananenscheiben servieren!
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