Halloween zum Anbeißen: Hexenfinger aus Blätterteig

Name: Herzhafte Hexenfinger aus Blätterteig mit Kräutern
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 81 kcal

Diese herzhaften Hexenfinger sind ein knuspriger Genuss mit einem würzigen Knoblauchgeschmack und einer frischen Note von Petersilie. Die knusprige Textur des Blätterteigs bildet einen wunderbaren Kontrast zur weichen, aromatischen Füllung.

Diese Hexenfinger sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein geschmackliches Highlight, das bei Groß und Klein gut ankommt.
Die schwarzen Oliven als „Nägel“ verleihen dem Snack nicht nur ein gruseliges Aussehen, sondern auch eine leichte Salzigkeit, die perfekt mit dem buttrigen Blätterteig harmoniert. Ideal als Halloween-Snack oder als schaurig-leckere Vorspeise zu einer Halloween-Party.

Halloween Rezepte, Halloween Snacks

Herzhafte Hexenfinger aus Blätterteig mit Kräutern

Utensilien

Backblech
Schneidebrett
Messer
Pfanne

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Petersilie
50 g Butter
10 schwarze Oliven
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.
In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen lassen.
Den gehackten Knoblauch und die Petersilie in die geschmolzene Butter geben, kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Knoblauch-Petersilien-Mischung gleichmäßig auf den ausgerollten Blätterteig streichen.
Den Blätterteig in ca. 20 gleichmäßige Streifen schneiden, die etwa so breit wie ein Finger sind.
Auf ein Ende jedes Streifens jeweils eine schwarze halbe Olive als „Nagel“ eindrücken.
Die Hexenfinger etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Für einen intensiveren Geschmack kannst du zusätzlich geriebenen Parmesan über den Blätterteig streuen, bevor du ihn in Streifen schneidest.

Verwende rote Paprika für die „Nägel“, wenn du einen farbenfroheren Look bevorzugst.

Achte darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu backen, damit die Finger nicht zu dunkel werden und knusprig bleiben.