Stracciatellakuchen schnell und einfach: Thermomix® Kuchen
Halloween Mumien: Der ultimative Partyhit für kleine Geister
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 245 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Küchenpapier
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Blätterteig, ca. 275 g
- Mayonnaise, für die Augen
- Pfefferkörner, für die Augen
- 1 EL Öl zum Braten
Anleitung
- Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und das Ei, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Hackfleischmasse längliche Buletten formen, die etwa die Größe eines Hot Dog Würstchens haben.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Buletten darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Den Blätterteig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
- Die abgekühlten Hackfleischbuletten mit den Teigstreifen umwickeln, sodass sie wie kleine Mumien aussehen. Lasse dabei kleine Lücken, damit man später die Augen anbringen kann.
- Die Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 15-20 Minuten backen,
- bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
- Nach dem Backen die Mumienaugen aus Mayonnaise und Pfefferkörnern versehen.
Verwende gekühlten Blätterteig, damit er sich leichter schneiden und um die Buletten wickeln lässt.
Die Mumien können auch mit verschiedenen Gewürzen oder Käse im Hackfleisch verfeinert werden.
Falls du keine essbaren Zuckeraugen hast, kannst du kleine Mozzarellastücke und Pfefferkörner verwenden, um Augen zu gestalten.
