Banoffee Pie – unwiderstehlicher Bananenkuchen mit Milchmädchencreme
Haferflocken Frikadellen mit Kartoffeln – Vegane Frikadellen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 595 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Reibe
- Bratpfanne mit Deckel
- Schüssel
- Messer
Zutaten
- 100 g Haferflocken, zart
- 100 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 Kartoffel, groß
- Salz, nach Geschmack
- Knoblauchpulver, nach Geschmack
- 4-5 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Haferflocken mit heißem Wasser übergießen, umrühren und ca. 15-20 Minuten stehen lassen.
- Die Zwiebel schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
- Die Kartoffel schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Haferflocken mit Zwiebeln, Kartoffeln, Salz und Knoblauch vermengen und weitere 15 Minuten stehen lassen.
- Aus der Masse die Frikadellen mit nassen Händen formen.
- Pflanzenöl in die Bratpfanne geben, der Boden der Pfanne sollte vollständig bedeckt sein.
- Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen hineinlegen.
- Die Haferflockenfrikadellen unter einem Deckel von beiden Seiten anbraten, bis sie knusprig sind.
- Vegane Frikadellen mit Petersilie garnieren und servieren.
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