Marinierte Steaks in Rotwein und Olivenöl
Häppchen mit Salami, Oliven und Essiggurken auf Baguette
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 199 kcal
Ein leckeres Fingerfood aus gerösteten Baguettescheiben mit Salami, die prima mit schwarzen Oliven zu Schleifen angerichtet werden. Die Essiggurken verleihen den Häppchen einen pikanten Geschmack.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Snacks
Häppchen mit Salami, Oliven und Essiggurken auf Baguette
Utensilien
- Brotmesser
- Messer
Zutaten
- 1 Baguette
- 200 g Salami
- 50-80 g schwarze Oliven, ohne Stein
- 2-3 Stiele Petersilie
- 4-6 Essiggurken
- Butter, nach Bedarf
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Anleitung
- Baguette in Scheiben schneiden.
- Das Brot im Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten anrösten.
- Die schwarzen Oliven längs einschneiden.
- Je eine Salamischeibe ziehharmonika artig falten und in die Olive stecken, es entsteht eine Schleife.
- Die Baguettescheiben etwas auskühlen lassen.
- Mit etwas Butter bestreichen.
- Essiggurken in Scheiben schneiden.
- Die Brotscheiben mit Gurken belegen.
- Mit Petersilie anrichten.
- Salamischleife darauf legen und fertig ist das Fingerfood.