Hähnchenspieße vom Grill mit Paprika und Zwiebeln

Name: Hähnchenspieße vom Grill mit Paprika und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika, rot, gelb; 1 Zwiebel; 6-8 EL Öl; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Currypulver; 1 Knoblauchzehe; Paprika, edelsüß, optional; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 155 Minuten | Kalorien je Portion: 658 kcal

Die Hähnchenpieße mit Paprika und Zwiebeln ist eine sommerliche Köstlichkeit und somit perfekt für die Grill-Party. Hähnchenspieße vom Grill sind einfach zum Zubereiten und die leckere Marinade mit Curry, Knoblauch, Öl und Zitronensaft gibt dem saftigen Grillfleisch eine besonders würzige Note.

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Hähnchenspieße vom Grill mit Paprika und Zwiebeln

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Frischhaltebeutel
Knoblauchpresse
Grillspieße
Grill

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika, rot, gelb
1 Zwiebel
6-8 EL Öl
2 EL Zitronensaft
1 TL Currypulver
1 Knoblauchzehe
Paprika, edelsüß, optional
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Hähnchenfilets kalt abbrausen und trockentupfen.
Das Fleisch in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden.
Öl mit dem Zitronensaft vermischen.
Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Knoblauchzehe schälen, pressen und alles gut verrühren.
Hähnchenstücke in die Marinade geben und gleichmäßig vermengen.
Das Fleisch in Frischhaltebeutel legen und für 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen und vierteln.
Hähnchenschaschlik aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen.
Auf jeden Spieß abwechselnd Fleisch, Zwiebel und Paprika stecken.
Spieße auf dem Grill bei 180 °C bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten grillen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.