Griechenlands Aromen: Griechischer Salat mit Paprika und Feta
Grillspieße mit Champignons und Paprika: Grillspaß ohne Fleisch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 182 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Holzspieße
- Grill
- Grillpinsel
Zutaten
- 500 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten, verschiedene Farben
Marinade
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Champignons, Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Gemüsestücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Für die Marinade eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer herstellen und die Spieße großzügig damit bestreichen.
- Die Grillspieße auf den vorgeheizten Grill legen und regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig gegart und leicht gebräunt sind.
- Die fertigen Spieße mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Die Holzspieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, um zu verhindern, dass sie verbrennen.
Die Gemüsestücke gleichmäßig auf die Spieße verteilen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Grillspieße vor dem Servieren mit einer zusätzlichen Prise frischen Kräutern bestreuen, um das Aroma zu verstärken.
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