Grillgenuss deluxe: Mediterrane Hähnchenspieße mit Paprika

Name: Gegrillte Hähnchenspieße mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 289 kcal

Die mediterranen Hähnchenspieße mit Paprika sind eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Grill.

Die saftigen Hähnchenstücke, perfekt mariniert mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Paprikapulver, entfalten ihr volles Aroma auf dem heißen Grill.

Das zarte Hähnchenfleisch harmoniert wunderbar mit den süßen Paprikastücken, die durch das Grillen eine leichte Rauchnote erhalten.
Diese würzigen Hähnchenspieße sind perfekt für sommerliche Grillpartys im Freien und passen hervorragend zu frischem Baguette, Salat oder gegrilltem Gemüse. Ein Genuss für die ganze Familie!

Hähnchenrezepte, Grillspieße, Hähnchenspieße, Grillen

Gegrillte Hähnchenspieße mit Paprika

Utensilien

Grill oder Grillpfanne
Grillspieße
Schüssel
Messer
Schneidebrett
Grillzange

Zutaten

500 g Hähnchenbrust
2 Paprika, gelb oder rot
3 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Saft einer Zitrone auspressen.
Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und gut vermengen.
Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Hähnchenstücke mit Paprika für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Grill vorheizen.
Das marinierte Hähnchenfleisch und die Paprika abwechselnd auf die Grillspieße stecken.
Die Grillspieße auf dem heißen Grill oder in der Grillpfanne ca. 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen gar ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
Die gegrillten Hähnchenspieße heiß servieren und genießen!

Verwende Holzspieße, die du vor dem Grillen mindestens 30 Minuten in Wasser einweichst, um ein Anbrennen zu verhindern.

Wenn du die Marinade intensiver gestalten möchtest, lasse die Hähnchenstücke über Nacht im Kühlschrank ziehen.

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Zwiebeln oder Cherrytomaten für noch mehr Vielfalt auf den Spießen.