Grießkuchen mit Melone und Saurer Sahne

Name: Grießkuchen mit Melone und Saurer Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 493 kcal

Eine recht ungewöhnliche Kombination findet sich in diesem Kuchenrezept. Der Grießkuchen wird mit Melone und Saurer Sahne zubereitet und schmeckt sehr aromatisch. Sehr einfach in der Zubereitung lässt sich dieser Grießkuchen schnell machen.

Kuchen Rezepte, Grießkuchen

Grießkuchen mit Melone und Saurer Sahne

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Handmixer
Rührschüssel
Küchenwaage
Auflaufform

Zutaten

200 g Grieß
250 g Saure Sahne
3 Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
180-240 g Mehl
1 TL Backpulver
300 g Melone
1 TL Butter

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Anleitung

Grieß mit saurer Sahne verrühren und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
Eier mit Zucker und Salz schlagen, mit Grieß zu saurer Sahne vermengen.
Mehl und Backpulver hinzufügen und einen Teig kneten.
Die Melone schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden und zum Teig geben.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen.
Den Grießkuchen 40-50 Minuten bei 180 ° C backen.