Kulitsch Brot mit Zuckerglasur zum Osterbrunch
Griechischer Salat mit Schafskäse und Gemüse
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 241 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Messer
- Besteck
- Schälchen
- Salatschüssel
Zutaten
- 200 g Cherrytomaten
- 1-2 Salatgurken
- ½ Paprika
- 100 g Käse
- 60 g Schwarze Oliven, entsteint
- ½ rote Zwiebel
- ½ Bund Salatblätter
- 2-3 Zweige Dill
- 2 EL Olivenöl
- ½ EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Cherrytomaten waschen, trocknen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Gurken waschen, trocknen und in Würfel schneiden.
- Paprika putzen, waschen, trocken tupfen und ebenso in Würfel schneiden.
- Schafskäse würfeln.
- Zwiebel schälen, in Halbringe schneiden.
- Salatblätter und Dill waschen und trocken schütteln.
- Salat mit den Händen in Stückchen zupfen.
- Dill fein hacken.
- Olivenöl und Zitronensaft in einem Schälchen zum Dressing mischen.
- Nach Geschmack salzen.
- Das Gemüse mit Schafskäse, Oliven und Kräutern in einer Salatschüssel mischen.
- Mit dem Dressing beträufeln.
- Den fertigen Griechischen Salat mit Schafskäse zum Grillfleisch oder Frisch sowie als leichtes Abendessen servieren.
