Glühwein mit Birnenzauber: Das winterliche Gold

Name: Winterlicher Glühwein mit Birnen und Gewürzen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 344 kcal

Dieser exklusive Glühwein verbindet die subtile Süße von Birnen mit dem reichen Aroma von Gewürzen.
Er ist sanfter als herkömmlicher Glühwein und hat dennoch eine tiefgreifende Wärme, die den Körper durchströmt.

Die Birne verleiht ihm eine frische, fast frühlingshafte Note, die überrascht und begeistert.

Genieße diesen Glühwein zu einem guten Buch, bei einem Lagerfeuer oder als elegante Überraschung bei festlichen Anlässen.
Es ist der perfekte Trank, um mit Freunden und Familie die kalten Tage zu versüßen.

Glühwein Rezepte

Winterlicher Glühwein mit Birnen und Gewürzen

Utensilien

Großer Topf
Schneidebrett
Messer
Rühr-Löffel
Sieb
Zitrusreibe
Zitruspresse

Zutaten

1 Liter Weißwein, vorzugsweise trocken
3 mittelgroße Birnen, gewürfelt
100 g Zucker, nach Geschmack anpassen
2 Zimtstangen
4 Nelken
1 Sternanis
1 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft

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Anleitung

Den Weißwein in einen großen Topf geben.
Birnen, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Sternanis hinzufügen.
Die Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
Beides zum Topf hinzufügen.
Die Mischung langsam zum Köcheln bringen, aber nicht kochen lassen.
Für 20-25 Minuten auf niedriger Flamme ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Den Glühwein durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

Für einen intensiveren Birnengeschmack kannst du etwas Birnensaft hinzufügen.

Vermeide zu starkes Erhitzen, da der Alkohol verdampft und die Aromen verloren gehen.

Für einen zusätzlichen Kick füge ein kleines Stück Ingwer hinzu.