Gesunde Trüffelpralinen mit Datteln und Haselnüssen

Name: Gesunde Trüffelpralinen mit Datteln und Haselnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Englische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 123 kcal

Diese Trüffelpralinen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit nur drei einfachen Zutaten und einem Minimum an Aufwand kann dieses Dessert innerhalb der kurzen Zeit gezaubert werden. Da diese Leckerei ganz ohne Butter auskommt, ist sie sogar bei einer Diät durchaus erlaubt.

Gesunde Trüffelpralinen mit Datteln und Haselnüssen

Utensilien

Bratpfanne
Schüssel
Standmixer

Zutaten

120 g Datteln, getrocknet
60 g Haselnüsse
2 EL Kakaopulver

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Anleitung

Datteln in eine Schüssel geben, warmes Wasser darüber gießen und etwa 30 Minuten einweichen lassen.
Anschließend die Kerne entfernen.
Haselnüsse in einer trockenen Pfanne 2-3 Minuten rösten.
Datteln, Haselnüsse und 1 Teelöffel Kakao miteinander vermengen.
Das Ganze in einem Standmixer zerkleinern.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und im restlichen Kakao wälzen.
Trüffelpralinen für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann zum Tee oder Kaffee servieren.