Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl mit Zimt und Vanilleextrakt

Name: Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl mit Zimt und Vanilleextrakt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 345 kcal

Ein einfaches Rezept für leckere Pancakes! Durch das Vollkornmehl werden die Pancakes etwas kräftiger im Geschmack, zusammen mit Zimt sind sie köstlich und können mit Beeren, Honig oder Marmelade serviert werden.

Pancakes

Gesunde Pancakes aus Vollkornmehl mit Zimt und Vanilleextrakt

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Wender

Zutaten

2 Tassen Vollkornmehl
4¹⁄₂ TL Backpulver
¹⁄₂ TL Salz
2 TL Zimt
2 TL Zucker
2 Eier
2 Tassen Milch
2 TL Vanilleextrakt
2 TL Pflanzenöl

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Anleitung

Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker vermischen.
Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles mit dem Schneebesen glatt rühren.
Die Pfanne erhitzen und leicht einfetten.
Die Vollkorn Pancakes auf jeder Seite bei mittlerer Hitze einige Minuten lang braten, bis sie braun sind.
Die Pancakes können mit Beeren, Honig oder Marmelade serviert werden.