Bananengeister mit Kokoszauber: Ein schaurig-schöner Snack
Gesund naschen: Halloween-Snack aus Gemüse und Dip
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 162 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Großer Teller, oder Servierplatte
- Messer
- Schneidebrett
- Frischhaltefolie
- Küchengarn
- Gemüseschäler
Zutaten
Dip
- 200 g Frischkäse
- 100 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Paprikapulver, mild oder scharf je nach Geschmack
Gemüseteller
- 1 Handvoll Datteltomaten, rot und gelb
- ¼ Salatgurke
- 3-4 Karotten
- 1 Gelbe Paprika
- 1 rote Spitzpaprika
- Zuckerschoten, nach Belieben
Anleitung
- Feta zerbröseln und in eine Schüssel geben.
- Knoblauchzehen fein hacken und gemeinsam mit dem Frischkäse, Petersilie und Paprikapulver zum Feta hinzufügen.
- Alle Zutaten für den Dip gut vermengen und abschmecken.
- Ein Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsplatte vorbereiten.
- Den Dip darauf geben, in die Frischhaltefolie fest einwickeln und mit Küchengarn einschnüren, so dass eine Kürbisform ensteht.
- Den Dip für min.2 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Das Gemüse waschen, Gurke in Scheiben schneiden.
- Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Karotten schälen und gegebenenfalls halbieren.
- Den Dip aus der Frischhaltefolie vorsichtig herausnehmen und in der Mitte der Platte platzieren.
- Das vorbereitete Gemüse rund um den Kürbis-Dip anrichten und zu Halloween servieren.
Verwende für eine besondere Note geräuchertes Paprikapulver im Dip.
Für eine veganere Variante kann der Feta durch zerkleinerte Cashewnüsse und Hefeflocken ersetzt werden.
Karotten und Gurken können zu kleinen Halloween-Motiven geschnitzt werden für zusätzliche Dekoration.
