Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Name: Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 367 kcal

Fischfilets werden in Töpfchen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln geschmort. So werden sie besonders zart, während das Gemüse den Geschmack aufnimmt und das Gericht dadurch sehr aromatisch wird.

Kartoffel Rezepte, Fisch Rezepte

Geschmorte Fischfilets in Töpfchen mit Kartoffeln und Gemüse

Utensilien

Schäler
Messer
Schneidebrett
Backtöpfchen

Zutaten

400-450 g Fischfilet
4-5 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
150 ml Wasser
50 g Butter
Kräuter, nach Geschmack

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Anleitung

Gemüse schälen.
Fischfilets und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Möhren in etwas kleinere Stückchen hacken.
Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
Kartoffeln und Karotten in zwei kleine Töpfchen verteilen.
Fisch und Zwiebeln darauf legen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser und Butter hinzufügen.
Die Töpfchen zudecken und die Fischfilets im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-45 Minuten backen.
Fertige Fischfilets direkt in Töpfchen servieren und mit Kräutern bestreuen.