Geschmacksexplosion vom Grill: Rindersteaks mit Kräutermarinade

Name: Gegrillte Rindersteaks mit Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 18 Minuten | Kalorien je Portion: 372 kcal

Diese gegrillten Rindersteaks mit aromatischer Kräuterbutter sind ein wahrer Hochgenuss für alle Fleischliebhaber. Die saftigen Steaks werden mit einer würzigen Kräutermischung mariniert und auf dem Grill perfekt gegart. Ideal für sommerliche Grillabende im Freien oder gemütliche Dinnerpartys mit Freunden und Familie.

Die gegrillten Rindersteaks sind saftig, zart und voller intensiver Aromen. Die würzige Kräuterbutter verleiht ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension und sorgt für eine unglaubliche Geschmacksexplosion auf der Zunge.

Serviert mit gegrilltem Gemüse, Kartoffelsalat oder einem frischen grünen Salat ergibt es ein ausgewogenes und köstliches Mahl. Ein kräftiger Rotwein oder ein kühles Bier rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Rindsteak, Grillen, Grillsteak, Grillrezepte

Gegrillte Rindersteaks mit Kräuterbutter

Utensilien

Grill
Grillwender
Schüssel
Fleischthermometer

Zutaten

4 Rindersteaks, à 200 g
100 g Butter, weich
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frische Kräuter, z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin, gehackt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Die Rindersteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel die weiche Butter mit Knoblauch, frischen Kräutern und nach Belieben etwas Zitronensaft vermengen, um die Kräuterbutter zuzubereiten.
Die Rindersteaks großzügig mit der Kräuterbutter bestreichen und mindestens 30 Minuten, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank
marinieren lassen.
Den Grill vorheizen und die Steaks bei direkter Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreichen (ca. 54-57°C für medium-rare).
Die gegrillten Rindersteaks vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit der restlichen Kräuterbutter servieren.

Achte darauf, die Rindersteaks vor dem Grillen auf Raumtemperatur zu bringen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Verwende ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur der Steaks zu überprüfen und sie auf den Punkt zu garen.

Streiche die Kräuterbutter erst kurz vor dem Servieren auf die gegrillten Steaks, damit sie nicht verbrennt und ihr volles Aroma entfalten kann.