Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan

Name: Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanische Rezepte
Ingredients: 8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta; 1 EL Olivenöl; Lauch, nach Geschmack; 4 Oliven, entsteint; 40 g Parmesan, gehobelt; 8 Sprotten, aus der Dose

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 88 kcal

Auf diesem kleinen Stück gerösteten Brot passen eine ganze Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen: Oliven, Lauch, Parmesan und zarter Fisch. Einfach nur zum Genießen!

Bruschetta

Geröstete Bruschetta mit Sprotten, Oliven und Parmesan

Utensilien

Brotmesser
Küchenpinsel
Messer
Schneidebrett

Zutaten

8 Scheiben Baguette, oder Ciabatta
1 EL Olivenöl
Lauch, nach Geschmack
4 Oliven, entsteint
40 g Parmesan, gehobelt
8 Sprotten, aus der Dose

Das könnte auch interessant sein

Linzer Plätzchen: Butterzart und herrlich aromatisch

Weihnachtskuchen mit Feigen, Pflaumen und Nüssen

Winterzauber in der Tasse: Cremige heiße Schokolade

Zarte Mandelplätzchen: Ein Genuss für die ganze Familie

Knusprige Spitzbuben mit Aprikosenmarmelade und Puderzucker

Weihnachtsmann Gebäck aus Hefeteig

Einfaches Dessert im Glas mit Giotto Creme und Windbeuteln

Dessert zu Weihnachten aus Orangen und Apfel

Anleitung

Baguette oder Ciabatta in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf einem Backblech ca. 10 Minuten anrösten.
Man kann die Brotscheiben auch in einer Pfanne rösten.
Dafür das Brot mit Olivenöl bestreichen, in der vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
Den Lauch in schmale Streifen schneiden.
Oliven in dünne Scheiben schneiden.
Alle Brotscheiben mit 1-2 Sprotten, Lauch und Oliven belegen.
Bruschetta mit Parmesan anrichten und servieren.