Gekochte Maiskolben Deluxe: Eine Festmahl für die Sinne

Name: Gekochte Maiskolben mit Butter und Salz
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 202 kcal

Die gekochten Maiskolben sind der Inbegriff von sommerlichem Genuss. Jeder Biss in die süßen, saftigen Körner führt zu einem Ausbruch von Geschmacksnuancen, die den Gaumen zum Tanzen bringen.

Die Butter, die sanft über die heißen Maiskolben schmilzt, verleiht eine zusätzliche cremige Textur und ergänzt das natürliche Süße des Mais perfekt.

Eine Prise Salz und Pfeffer hebt diesen Geschmack noch mehr hervor und gibt ihm eine pikante Note, die den süßlichen Mais wunderbar ausgleicht.

Mais Rezepte

Gekochte Maiskolben mit Butter und Salz

Utensilien

Großer Topf
Esslöffel

Zutaten

4 Maiskolben
Wasser, zum Kochen
4 EL Butter
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Die Maiskolben gründlich waschen und die Blätter und Fäden entfernen.
Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
Die Maiskolben in das kochende Wasser geben.
20 bis 30 Minuten kochen lassen, bis sie weich und saftig sind.
Die Maiskolben aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
Jeden Maiskolben mit einem Esslöffel Butter bestreichen, bis die Butter geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die gekochten Maiskolben am besten warm genießen.

Achte beim Kauf auf frische Maiskolben. Die Körner sollten prall und glänzend sein und die Hüllen sollten feucht und grün sein. Trockene oder braune Hüllen sind ein Zeichen dafür, dass der Mais nicht mehr frisch ist.

Je nach Größe und Frische des Maiskolbens kann die Kochzeit variieren. Es ist am besten, nach 20 Minuten einen Maiskolben zu probieren, um zu sehen, ob er nach deinem Geschmack ist.

Neben Salz und Pfeffer kannst du den Maiskolben mit verschiedenen Gewürzen wie Chili, Paprika oder Knoblauchpulver bestreuen, um den Geschmack zu variieren.