Griechischer Salat: Ein Feuerwerk an Geschmack und Frische
Gekochte Krebse mit Dill und Pfeffer: Köstlicher Meeresgenuss
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 578 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Teller
Zutaten
- 4 l Wasser
- 4-5 EL Salz, gehäuft
- 5-6 Lorbeerblätter
- 5-6 Pfefferkörner
- 1 Bund Dill, groß, getrocknet
- 20-30 Flusskrebse
Anleitung
- Wasser in einen großen Topf geben, Salz, Gewürze und Dill hinzufügen.
- Wasser zum Kochen bringen.
- Krebse abspülen, in den Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Flusskrebse vom Herd nehmen, weitere 20-30 Minuten in der Brühe lassen.
- Gekochte Krebse aus dem Wasser nehmen, auf den Teller geben, sofort servieren.
Um das Beste aus gekochten Krebsen mit Dill und Pfeffer herauszuholen, empfehle ich, frische Krebse von hoher Qualität zu wählen, um ihren zarten Geschmack voll zu genießen.
Beim Kochen ist es wichtig, die Krebse nicht zu lange zu garen, um ihre Textur und Saftigkeit zu bewahren. Servieren Sie die Krebse mit einer leichten Dill-Pfeffer-Würzmischung, um ihre natürliche Eleganz zu betonen und ein köstliches Meeresfrüchteerlebnis zu schaffen.
