Gegrilltes Rumpsteak: Ein Fest für den Gaumen

Name: Gegrilltes Rumpsteak mit Kräutern und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 868 kcal

Dieses gegrillte Rumpsteak ist äußerst saftig und wird durch die aromatische Kräuterbutter ergänzt.

Die zarte Textur des Fleisches harmoniert wunderbar mit der würzigen Note des Knoblauchs und den frischen Kräutern.

Das Olivenöl gibt dem Fleisch eine zusätzliche Tiefe, während die Zitronennote der Butter für Frische sorgt.

Dieses Gericht ist der Star jeder Grillparty und passt perfekt zu einem frischen Salat oder knusprigem Baguette.
Ein kühles Glas Rotwein rundet den Genuss perfekt ab.

Steak, Rumpsteak, Steak braten, Grillen

Gegrilltes Rumpsteak mit Kräutern und Knoblauch

Utensilien

Schüssel
Grill
Grillwender
Fleischthermometer

Zutaten

6 Rumpsteaks, je etwa 250 g
4 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Bund frische Kräuter, Rosmarin, Thymian, Petersilie
250 g Butter, weich
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Zitronensaft, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Tamagoyaki – Japanisches gerolltes Omelett mit Sojasauce

Lecker Lachs auf Zedernholz grillen

Heidelbeer-Buttermilch-Smoothie im Thermomix®

Schokokuchen mit Mandeln und Giotto Pralinen: Der süße Höhepunkt

Frittierte Kroketten mit Kartoffeln und Schweinehackfleisch

Fruchtig-frischer Genuss: Lemon Cake mit Blaubeeren

Hähnchensalat mit Käse, Eiern und Karotten

In Kaffeemarinade eingelegte Schweinerippchen aus dem Backofen

Anleitung

Die Butter in einer Schüssel mit den gehackten Kräutern und Knoblauch vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Die Rumpsteaks mit Olivenöl einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Grill vorheizen.
Die Rumpsteaks etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
Die Steaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
Vor dem Servieren die Kräuterbutter großzügig auf den Steaks verteilen.
Die Rumpsteaks sofort servieren.

Lasse das Fleisch vor dem Grillen auf Raumtemperatur kommen, damit es gleichmäßig gart.

Nach dem Grillen sollte das Steak kurz ruhen, um die Säfte im Inneren zu verteilen.

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für die Butter, um das Aroma nach deinem Geschmack anzupassen.