Bulgursalat mit Auberginen, Paprika und Hähnchen: Leicht und lecker
Gegrillter Lachs mit Knoblauch und Zitrone: Eine köstliche Kombination
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 359 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Grill
- Grillwender
- Schüssel
- Grillpinsel
- Grillfolie
Zutaten
- 4 Lachsfilets, à ca. 150 g
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets auf ein Stück Aluminiumfolie legen und mit der Gewürzmischung einreiben.
- Die Folie um den Lachs wickeln und auf den Grill legen.
- Den Lachs etwa 10-12 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
- Die Folie entfernen und den Lachs direkt auf dem Grillrost für weitere 1-2 Minuten grillen, um eine knusprige Haut zu bekommen.
- Den Lachs vom Grill nehmen und servieren.
Servieren kann man den gegrillten Lachs mit Beilagen deiner Wahl, wie zum Beispiel Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
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