Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade

Name: Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 352 kcal

Gegrillter grüner Spargel ist eine einfache und köstliche Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt. Der Spargel wird mit einer leckeren Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen, was ihm einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Rezept ist einfach und schnell, aber es wird sicherlich jeden Spargelliebhaber begeistern.

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Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauchmarinade

Utensilien

Grill
Schüssel
Löffel
Grillpinsel
Messer

Zutaten

1 Bund grüner Spargel
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Saft, von 1/2 Zitrone
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden oder abschälen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft verrühren.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Den Spargel großzügig mit der Ölmischung bestreichen.
Den Spargel auf den Grillrost legen und für 5-7 Minuten grillen.
Den Spargel während des Grillens ein- oder zweimal wenden und ihn gelegentlich mit der restlichen Ölmischung bestreichen.
Den Spargel vom Grill nehmen und ihn sofort servieren.

Der gegrillte grüne Spargel passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu, aber er ist auch ein großartiger Begleiter für Salate oder eine köstliche Vorspeise.