Gegrillten Hähnchenspieße mit Zitronenmarinade: Perfekt für Grillfans

Name: Gegrillten Hähnchenspieße mit Zitronenmarinade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 Zitronen, Saft und Schale; 1/4 Tasse Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 TL getrockneter Oregano; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 659 kcal

Diese gegrillten Hähnchenspieße mit Zitronenmarinade sind ein einfaches und leckeres Gericht für jede Gelegenheit. Die saftigen Hähnchenwürfel werden in einer würzigen Zitronenmarinade mariniert, die ihnen einen erfrischenden Geschmack verleiht.

Auf dem Grill gegrillt, sind sie perfekt für ein sommerliches BBQ oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Marinade ist einfach zuzubereiten und verleiht den Spießen ein besonderes Aroma.

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Gegrillten Hähnchenspieße mit Zitronenmarinade

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Grill
Holzspieße
Grillzange

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
2 Zitronen, Saft und Schale
1/4 Tasse Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrockneter Oregano
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Zuerst die Zitronen auspressen und die Schale abreiben.
In einer Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, das Olivenöl, den Knoblauch, den Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In die Marinade geben.
Zugedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Die Holzspieße in Wasser einweichen, um ein Anbrennen während des Grillens zu vermeiden.
Den Grill vorheizen.
Die Hähnchenwürfel gleichmäßig auf die Spieße stecken.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 12-15 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden, bis das Hähnchen gar ist und eine goldene Farbe hat.
Die gegrillten Hähnchenspieße mit frischem Salat servieren und genießen!

Das Hähnchen vor dem Grillen ausreichend lange in der Marinade ziehen lassen, um den vollen Geschmack zu entfalten. Je länger die Marinierzeit, desto intensiver werden die Aromen.

Beim Aufspießen der Hähnchenstücke ist es ratsam, eine gewisse Lücke zwischen den einzelnen Stücken zu lassen, um eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen und ein Anhaften zu vermeiden.