Gegrillte Zucchini in Kräutermarinade | Gemüse lecker grillen

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 195 kcal

Gurkenförmige Zucchini passen hervorragend zum Grillen. Gegrillte Zucchini sind mittlerweile ein echter Klassiker und schmecken sowohl pur als vegetarisches Gericht oder als Beilage zum Grillfleisch, Würsten oder Fisch.

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Gegrillte Zucchini in Kräutermarinade | Gemüse lecker grillen

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel
  • Grill
  • Grillzange

Zutaten

  • 3 Zucchini
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Petersilie, getrocknet
  • 5 Thymianstiele
  • Chilipulver, nach Geschmack
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Die Zucchini längs in Streifen schneiden.
  2. Öl, Essig, Salz, halbierte Knoblauch und Kräuter in eine Schüssel geben.
  3. Die Zucchini in der Kräutermarinade 15-20 Minuten marinieren lassen.
  4. Die Zucchini auf dem Grill ca. 5 Minuten von beiden Seiten grillen.

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