Gegrillte Schweinemedaillons mit Knoblauch und Thymian

Name: Gegrillte Schweinemedaillons mit Knoblauch und Thymian
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 21 Minuten | Kalorien je Portion: 658 kcal

Diese gegrillten Schweinemedaillons sind unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Das Schweinefleisch wird durch die Gewürze und das Olivenöl saftig und aromatisch. Das gegrillte Fleisch kann als Hauptgericht mit einer Beilage wie Gemüse oder Kartoffeln serviert oder in dünne Scheiben geschnitten in einem Salat oder Sandwich angerichtet werden.

Grillrezepte, Grillen

Gegrillte Schweinemedaillons mit Knoblauch und Thymian

Utensilien

Grill
Grillwender

Zutaten

4 Schweinemedaillons
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Schweinemedaillons mit Olivenöl einreiben.
Mit Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Die Medaillons auf den Grill legen.
Ca. 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
Die Medaillons vom Grill nehmen.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen können.